焼き菓子すうすのブログ

 金太郎にこいのぼり♪


こんにちわ。
寒い寒いと思っていた、春も過ぎ・・・・
初夏を思わせる季節になって来ました。

もうすぐ、GW（ゴールデンウィーク）
旅行に出かけられる方
日帰りで遊園地、動物園
はたまた、木更津にできたアウトレットパーク
など、お出かけされる方が多いのでしょうね。

でも・・・
すぅすは、お店をずっと開けています。

さて、5月5日はこどもの日。
端午の節句ですね。
いつの間にか
こいのぼりがいろいろなおうちで
はためいていたり、
ちょっとした公共の場所には
兜が飾られていたりしますね。

すぅすでは
こどもの日に向けて
金太郎クッキー（240円）

と、
こいのぼりクッキー（150円）

を、ご用意しました。
こどもの日のプレゼントにいかがですか？

このほか、
100円マフィンシリーズを展開中です。
いままでお出ししていなかった、
ヘーゼルナッツのフィナンシェやバニラマフィン、
くるみメープルマフィンをはじめ、
いろいろなお味のマフィンが揃っています。
ぜひ、お店をのぞいてみてくださいね。

 緊急告知です！

春だなぁ〜・・・・・
なんて、ぽわ〜んとしていたら、


明日からエコピアの房総フェアで
なんと！
すぅすが初出店

のビッグニュース？
を告知することを忘れていました。


今回は、
通常お店でお出ししていない、


こだわりのレモンを使った
レモンケーキ（800円）と
ムース・オ・シトロン（レモンのムース）（260円）
の2点を出す予定です。

3月23日〜25日の限定販売となりますので、
ぜひ、チェックしてみてくださいね。

お店のほうも、
種類豊富なマフィンや
定番のチーズケーキなどをご用意しています。

お花見の季節、
ご卒業、ご入学の季節
ちょっとした贈り物に、いかがですか？

次回のブログでは、
新商品のお知らせをさせていただく予定です。
お楽しみに！

 ひなまつり♪



２月ももうすぐ終りとはいえ、
寒い日が続きますね。

３月に入ると、ひなまつり。
ひなまつりを３月３日に制定したのは、じつは江戸幕府だった
と、ご存知ですか？
もともと上巳（じょうし）の節句だった、ひなまつり。３月上旬の巳の日に
行われていたそうです。季節の節目には邪気が入りやすいと
考えられていたから、邪気払いをする習慣がこの上巳の節句。
そして、江戸幕府により、5節句が制定されます。
そのひとつが、ひなまつり（桃の節句）というわけです。

昔から伝わる行事には、それぞれ意味が在り、
ちょっとしらべてみると面白いですね。

さて、すぅすでは、今年のひなまつりに
ひなまつりショートケーキをご用意しました。


お内裏様とお雛様のクッキーを飾り、
中は、緑色とほんのりピンク色の二色のスポンジに
たっぷりのクリームとイチゴがはさんであります。


４号サイズ　2,300円
５号サイズ　3,200円
でご用意させていただきます。

この時期だけ登場の数量限定商品となります。

ぜひ、今年のひなまつりのお祝いに、いかがですか。

このほか、通常の商品、冬季限定の商品など
たくさんの商品を店内でご覧いただけますので、
ぜひ、お店へお立ち寄りくださいね。

 長野へ行ってきました

先週末、お休みをいただき、
若いスタッフと一緒に、長野へ行ってきました。

車にスタッフと総勢4名乗り込み、
いよいよ出発。
ついた、その先は
一面の銀世界

これだけで癒される・・・
とはいうものの、
お腹もすきます。

『アトリエ・ド・フロマージュ』で食事を済ませ、
その後、

『ブラウンエッグファーム』へ向かいました。
ここは、お店に並ぶ商品の原材料となる卵の取り引き先。
どのような環境で育った鶏の卵なのかを
肌で感じてもらいました。

そして、お楽しみはまだまだ。
ブラウンエッグファームさん直営の
『ちゃたまや』では、

たまごたっぷりのとろっとろジェラート


クリームたっぷりのシュークリームをいただきました



腹ごしらえも終り、
こちらではめったにできない遊び・・・・

こんなこと


こんなことも


そして、こんなことも

してきました。

そうそう、『ちゃたまや』で並んでいた、
ワンワンクッキーを仕入れてきました。
こちらは、信州黄金シャモ肉、親鶏ひき肉で作った
犬用クッキーになります。
これをみたスタッフは、
犬用と聞かなかったら、食べちゃってたかも・・・
というくらい、ちょっとおいしそうです。
各種300円で店頭にお出ししていますので、
ご興味のある方は、ぜひご利用ください。




さて、
リフレッシュもしてきたことだし・・・
今度は、バレンタインに向けて・・・・

と、今年もバレンタイン手作りお菓子キットをご用意しました。

ブラウニーがミニカップで5個できるセット（700円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（出来上り見本）

フォンダンショコラがミニカップで8個できるセット（800円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（出来上り見本）

もちろん、レシピ、ミニカップ、材料がセットになっているので、
とってもお手軽。
今年のバレンタインは手作りギフトでいかがでしょうか。

このほか、
昨年大好評だった、ダブルチョコレートパウンドや
ハート型のブラウニー（100円）もお店に並びますので、
ぜひ、のぞいてくださいね。

 1月休業日のお知らせ

雪が積もりましたね。
お日様が当たると
きらきら光って、まぶしい雪。
ちょっと粉糖みたい・・・
なんて思ってしまうのは、職業病でしょうか。

さて、毎年、1月に10日程いただいていた
休業なのですが、
今年は、なかなかお休みをいただく
タイミングをつかめず、

1月28、29日の二日間
お休みをいただくことになりました。

30日からは、通常どおりの営業となります。

ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。


バレンタインデーの商品は、
近日中にお知らせする予定です。
いま、しばらくお待ちくださいね。

 さくらさく・・・春

年が明け、
寒さも一段と厳しくなってきましたね。

クリスマスからお正月にかけて
猫の手も借りたい
そんな忙しい時期も終り、

やっと、ほっと一息。

先日、成田山まで厄落としに行ってきました。
お札とお供物をいただいた後、
お決まりのコース。
ということで、うなぎ屋さんやおせんべい屋さんの並ぶ
参道で、おいしいものをいろいろいただいてきました。

さて、厄落としをした私が、
今回作ったのが、

＜受験生応援ジンジャー＞


だるまジンジャー（220円）


お守りジンジャー（150円）です。

だるまには片目ではなく、
両目いれてみました。
厄落としをしてきたんだもの。
ご利益をこめられるはず
（なんてことは、無いと思いますが）
と、プラス思考で、合格をイメージ。
さくらさく春が来るように、
頑張って欲しいという気持ちをこめて
つくりました。

予約制でお名前を入れることもできますので、
寒いこの季節、
夜も頑張って勉強する受験生へ
だるまジンジャーとお守りジンジャーをいかがでしょうか。


すぅすでは、このほか
バレンタインデーへ向けて、
少しずつ準備をしています。
今年のバレンタインは、どんなものにしようか、
スタッフ一同、頑張って企画しておりますので、
ご期待くださいね。

 年末年始営業時間のお知らせ

昨日は雪？雨？が降って
寒いクリスマスでしたね。

お店のほうは、クリスマスケーキなどの
注文をたくさんいただき、
ただ、ただ、忙しく過ごしていました。

いろいろなことがあった一年でしたが、
皆様の一年はいかがだったでしょうか？
すぅすの一年は、
被災地への応援クッキー、メッセージ、
バター不足による2ヶ月の長期休暇など、
例年とは少々異なる一年となりました。

今年一年、
皆様にご支援いただき、
ほんとうにありがとうございました。
来年も新商品を店頭に並べ、
お客様に喜んでいただけるように
頑張ってまいりたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始の営業時間ですが、

12月30日〜1月3日は通常より少し短い
11：00〜17：00

となりますので、よろしくお願いいたします。
お正月休みはとらずに、営業しておりますので、
お年賀にすぅすのお菓子をどうぞご利用くださいね。

尚、1月下旬から10日間ほどお休みをいただく予定です。
予定が決まり次第、
ブログ、店頭にて、ご連絡させていただきます。


冬本番、寒い日々が続くようですので、
皆様、どうぞご自愛くださいませ。

では、よいお年をお迎えください。

 新作クリスマスクッキー続々登場です！

とても寒くなってきましたね。

私は、先週お店をスタッフに任せて、
ドイツへ行ってきました。

目的は・・
この季節しか味わえない
クリスマスマーケット。

ヨーロッパでは、各地で
アドヴェントからクリスマスのイベントがあるのですが、
その中心的なものが、クリスマスマーケット。
小さな露店には、クリスマスグッズが並び、
きれいに飾られたツリーやイルミネーション、
本当に楽しかったです。

クリスマス用のクッキー型もたくさん並んでいたので、
もちろん購入。
早速、店頭にならべようと、
新作クリスマスクッキーができあがりました。
第一弾は、
「赤鼻のトナカイ」と「キャンドル」
　　　　　　　　　　のサブレジンジャークッキー（各200円）


この後も続々、新作クリスマス商品が登場する予定です。
ぜひ、お店をのぞいてみてくださいね。

クリスマスケーキも好評予約受付中です。

すっかり寒くなりましたね。
街は、クリスマスムードが増し、
いよいよ、今月末の27日からアドヴェント。
クリスマスへのカウントダウンが始まりますね

お店もクリスマスへ向けて、
クリスマスモチーフのジンジャークッキーがたくさん並び、
ディスプレイもクリスマスになっています

ワイヤーのクリスマスツリーや
ジンジャークッキーのアルファベットで作ったガーランド、
トナカイが隠れていたり
サンタさんが入り口付近でお出迎え

と、楽しい店内になっています。

今年のすぅすのクリスマスは
クリスマスジンジャーオーナメント（大缶　￥2500）
　内容：クリスマスモチーフのジンジャークッキー12枚
　　　　メレンゲ　5個
クリスマスジンジャーオーナメント（小缶　￥1000）
　内容：メリークリスマスジンジャークッキー14枚
　　　　メレンゲ　2個
↓こちらは小缶です。（クリスマスツリーは参考品です）

サンタとトナカイ、そりのジンジャークッキーが詰め合わせに
なった、サンタセット（￥700）など、
いろいろなギフトをご用意しています。

また、クリスマスモチーフのジンジャークッキー（￥120〜250）は、
ミニツリーやトナカイ、雪だるまに雪の結晶・・・
いろいろなものをご用意しています。


ぜひ、すぅすのクリスマス、お店をのぞきにきてくださいね。
クリスマスケーキも好評予約受付中です！
 

 2011年クリスマスケーキできました

朝晩冷えてきましたね。
なのに、昼間は、とても暖かい。
ちょっと不思議な11月ですね。

今年も残すところ2ヶ月。
そして、来月はいよいよクリスマスです。
子供達には、ステキなサンタさんが来てくれるのでしょうか。
すぅすでは、今年、3種類のクリスマスケーキをご用意しました。


「バイナハテン　クランツ」（ドイツ語でクリスマスリース）
（4〜6号サイズをご用意いたします）
こちらは、定番のイチゴショートケーキにクリスマスリースを飾った、
華やかな、一品です。




「バイスベルグ」（ドイツ語でモンブラン）
（5号サイズのみのご用意となります）
こちらは、抹茶スポンジと栗、生クリームのケーキに、
栗の渋皮煮とマロンクリームでデコレーションしたものです。




「レーンティア」（ドイツ語でトナカイ）
（5号サイズのみのご用意となります）
こちらはラズベリージャムとチーズムースを使ったケーキで
トナカイの顔にデコレーションしたものです。


クリスマスケーキのご予約期間は
11月5日〜12月18日となります
予約数に達し次第、順次締め切りとさせていただきますので、
ご了承ください。
また、価格につきましては、店頭でお問い合わせください。



このほか、クリスマス商品を多数、ご用意して
お待ちしておりますので、
ぜひ、お立ち寄りくださいね。